Socola đen chứa rất nhiều các thành phần dưỡng chất đem lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn đang thắc mắc “socola đen có tác dụng gì?” thì nội dung bài viết sau sẽ mang đến câu trả lời hoàn hảo.
Socola đen có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Socola đen là sản phẩm được làm từ hạt cacao được rất nhiều người ưa thích, bởi nó chính là nguồn chống oxy hóa rất tốt. Nhiều thành phần dinh dưỡng có chứa trong thực phẩm này đem lại những lợi ích sức khỏe khác nhau.
Vậy socola đen có tác dụng gì? Những phân tích dưới đây chính là lời giải đáp:
1. Chống oxy hóa
Socola đen chứa một số hợp chất có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh mẽ. Điển hình nhất là polyphenol và flavanol. Các chất này có khả năng trung hòa gốc tự do và đẩy lùi cũng như ngăn ngừa tình trạng căng thẳng.
Stress oxy hóa đề cập đến nhưng thiệt hại mà các gốc tự do quá mức gây ra cho tế bào và mô trong cơ thể. Theo thời gian, tình trạng này kéo dài sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, tiểu đường, parkinson…
Việc bổ sung socola đen sẽ giúp chống oxy hóa và ngăn ngừa tốt quá trình lão hóa tự nhiên của cơ thể. Từ đó góp phần chống lại sự xuất hiện của các vấn đề sức khỏe nêu trên.
2. Điều hòa huyết áp
Các flavanol có trong socola đen sẽ kích thích cơ thể sản xuất oxit nitric. Oxit nitric khiến cho các mạch máu giãn ra hay mở rộng để giúp cải thiện lưu lượng máu và làm giảm huyết áp.
Một nghiên cứu vào năm 2015 đã chỉ ra ảnh hưởng của việc tiêu thụ socola đen ở 60 người huyết áp cao và mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Những người ăn 25g socola đen đều đặn mỗi ngày trong 8 tuần thì tình trạng huyết áp được cải thiện rõ rệt.
Tác dụng tốt của socola đen với huyết áp được cho là rõ ràng hơn ở người già và những người có nguy cơ mắc bệnh về tim mạch.
3. Tác dụng chống viêm
Viêm chính là một phần trong phản ứng miễn dịch tự nhiên với vi trùng hay các chất có hại. Tuy nhiên, trong nhiều trường hợp, phản ứng viêm lại làm hỏng các tế bào và biểu mô. Điều này sẽ làm tăng nguy cơ mắc phải một số bệnh lý như viêm khớp, tiểu đường tuýp 2 hay thậm chí là một số loại ung thư.
Socola đen có chứa một số hợp chất với đặc tính chống viêm có thể giúp giảm viêm trong cơ thể. Tiêu thụ một lượng lớn socola đen 70% ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của các gen điều chỉnh phản ứng miễn dịch.
Ngoài ra, việc ăn 30g socola đen 84% mỗi ngày trong 8 tuần được nghiên cứu là có thể làm giảm đáng kể các yếu tố sinh học gây viêm ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2. Việc đánh giá lượng socola đen tối ưu được sử dụng trong điều trị bệnh tiểu đường vẫn đang được nghiên cứu thêm.
4. Kiểm soát Cholesterol
Một số hợp chất trong socola đen như theobromine hay polyphenol có thể làm giảm mức cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL). Đồng thời tăng mức cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL) trong cơ thể.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc sử dụng socola đen trong khoảng 15 ngày còn có thể làm tăng mức cholesterol HDL ở những người nhiễm HIV. Chính việc kiểm soát và cân bằng Cholesterol tốt mà socola đen được cho là có thể ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
5. Kháng insulin
Tình trạng kháng insulin sẽ xảy ra khi các tế bào trong cơ thể ngừng đáp ứng với hormone insulin. Tình trạng này có thể khiến mức đường huyết cao bất thường, có thể dẫn đến tiền tiểu đường hay tiểu đường tuýp 2.
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra mối quan hệ trực tiếp giữa mức tiêu thụ socola đen thường xuyên với mức đường huyết. Cụ thể, việc ăn 48g socola đen 70% mỗi ngày có thể làm giảm mức đường huyết khi đói, đồng thời giảm kháng insulin.
6. Tăng cường chức năng não
Ăn socola đen có thể sẽ giúp cải thiện chức năng não và ngăn ngừa các tình trạng thoái hóa thần kinh. Đồng thời làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như Parkinson hay bệnh Alzheimer.
Hợp chất flavanol có trong socola đen sẽ giúp tăng cường tính dẻo dai. Từ đó có thể tăng cường khả năng tái tổ chức của não, nhất là phản ứng với bệnh tật và chấn thương. Ngoài ra, việc tiêu thụ socola đen thường xuyên và hiệu suất nhận thức cũng được cho là có mối liên hệ tích cực với nhau.
Lợi ích của socola đen với chức năng sinh lý nam
Các chuyên ra cho rằng nam giới sẽ nhận được nhiều lợi ích từ việc tiêu thụ socola đen hơn so với nam giới. Thông tin dưới đây sẽ giúp bạn có cái nhìn cụ thể hơn trước vấn đề “socola đen có tác dụng gì với sức khỏe cũng như chức năng sinh lý nam”:
1. Tăng cường lưu lượng máu đến dương vật
Socola đen chứa L-arginine, đây là một loại axit amin có thể giúp tăng cường ham muốn tình dục tự nhiên hiệu quả cho cả phụ nữ và nam giới. Nhất là đối với nam giới, nó hoạt động bằng cách tăng oxit nitric và thúc đẩy lưu lượng máu đến dương vật.
Điều này sẽ giúp dương vật cương cứng nhanh và bền hơn, làm tăng ham muốn, cảm giác cũng như sự hài lòng. Chính vì thế mà việc tiêu thụ socola đen thường xuyên được cho là hoàn toàn hữu ích với đối tượng nam giới đang mắc chứng rối loạn cương dương.
2. Kích thích và nâng cao tâm trạng
Socola đen được biết đến như là một loại thực phẩm siêu ham muốn nhờ có chứa hàm lượng PEA phong phú. PEA chính là tên viết tắt của phenylethylamine hay còn được gọi với tên “hóa chất lãng mạn”.
Là một chất kích thích tâm trạng được não bộ sản xuất một cách tự nhiên khi bạn đang yêu, PEA sẽ giúp đấng mày râu có được cảm giác hưng phấn. PEA còn giúp thúc đẩy quá trình sản xuất dẫn truyền thần kinh dopamine để tăng cường cảm giác hạnh phúc, khiến nam giới thăng hoa hơn trong cuộc yêu.
3. Tăng cường ham muốn
Socola đen cũng được cho là có thể kích thích tình dục rất mạnh mẽ nhờ hợp chất theobromine có trong nó. Chất này hoạt động mạnh mẽ trên hệ thần kinh trung ương khiến bạn cảm thấy bị kích thích. Nếu đang gặp vấn đề suy giảm ham muốn thì việc tiêu thụ socola đen thường xuyên hơn có thể là giải pháp hữu ích cho các chàng.
Những vấn đề rủi ro khi sử dụng socola đen
Socola đen mặc dù đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu sử dụng không đúng cách có thể bạn sẽ gặp phải một số vấn đề rủi ro. Dưới đây là những trường hợp điển hình nhất:
1. Tác dụng phụ từ caffeine
Socola đen chứa hàm lượng caffeine cao hơn nhiều so với socola trắng và socola sữa. Tiêu thụ quá nhiều socola đen có thể dẫn tới tăng nhịp tim, khó chịu, lo lắng, tiêu chảy hay mất nước.
Ngoài ra, caffeine có thẩ gây tăng huyết áp hoặc mất tập trung hay tập trung quá độ. Hoạt chất này còn gây ra tình trạng mất ngủ, chính vì thế mà bạn không nên ăn socola đen trước khi đi ngủ. Trường hợp bạn bị nhạy cảm với caffeine hay bị huyết áp cao thì nên tránh tiêu thụ một lượng lớn socola đen.
2. Tăng nguy cơ sỏi thận
Rủi ro này xuất hiện chính là do một hàm lượng oxalat nhất định có sẵn trong socola đen. Điều này sẽ gây ra sự tăng tiết oxalate ở trong nước tiểu. Từ đó làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận.
Nếu bạn từng có tiền sử bị sỏi thận hay chức năng thận hoạt động không tốt thì nên tránh tiêu thụ oxalat dưới mọi hình thức. Trong đó việc hạn chế sử dụng socola đen cũng được cho là rất cần thiết.
3. Đau nửa đầu
Theo nghiên cứu từ Trung tâm Y tế của Đại học Maryland thì socola đen có thể kích hoạt triệu chứng đau nửa đầu. Điều này là do nó chứa một hàm lượng hóa chất tự nhiên mang tên tyramine.
Ngoài ra, socola đen cũng chứa khá nhiều đường nên có thể làm tăng lượng đường trong máu. Đường huyết cao cũng sẽ liên quan trực tiếp đến sự kích hoạt của chứng đau rửa đầu. Nếu đang gặp tình trạng này thì tốt nhất bạn nên tránh ăn socola đen.
Bên cạnh đó, socola đen còn là một thực phẩm chứa nhiều calo cũng như chất béo bão hòa. Ăn quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Nội dung bài viết chính là câu trả lời xác đáng trước vấn đề “socola đen có tác dụng gì?”. Cần chú ý rằng, socola đen chỉ phát huy tác dụng tốt khi dùng đúng cách. Việc lạm dụng thực phẩm này có thể sẽ khiến bạn gặp phải những vấn đề rủi ro nhất định.
